-Эй, түшкү тамакка убакыт келди.Барып тамак алалы!
-Макул.Кайда баруу керек?Эмне жеш керек?Канчалык алыс…
-Оо кудай, токто, эмне үчүн колдонмону текшерип, онлайн заказ кылбайсыңбы?
-Жакшы идея!
Бул эки жигиттин кийинки тамакты чаташтыруу жөнүндө кеңири тараган кеп.
Турмуштун тез темпинде, даяр тамак акыркы убакта мода болуп баратат, айрыкча жаштар арасында.Убактысы же идиш-аяк даярдоого каалоосу жок адамдар көбөйүп баратат.Алар даярдалган тамак-ашты алып, микротолкундуу мешке салып, бышканды жакшы көрүшөт, баары бүттү.Даяр тамактар тамак даярдоодо убактыбызды үнөмдөп эле койбостон, фитнес максатына жетүүгө да жардам берет.
Өткөн 2020-жыл да даяр тамактын популярдуулугуна күбө болду.Барлар жок, чогулуштар жок, ички тамактануу жок, пандемия көптөгөн ресторандарды жабуу коркунучунда калтырды.Ошентсе да, кээ бир тамак-аш кызматтары тамак-аш аркылуу өнүгүп жаткан бизнести жактырды.Мындан тышкары, супермаркеттердин саны өсүүдө, текчелерде ар кандай даяр тамактар сунушталат.
Ошентип, көптөгөн даяр тамак-ашка туш болуп, кайсынысын тандайбыз?
Даам жана даамдан тышкары, мен таңгак маанилүү нерсе болушу керек деп ойлойм.
Атайын кошумчалар тамактын даамын түзө алат, бирок пакет эч качан калп айтпайт.Тез ылдамдыкка жана ыңгайлуулукка муктаж болгонуна карабастан, кардарлар ар дайым дени сак жана жаңы тамактарды жегиси келет.Ошентип, бул баланстарды кантип түзүү керек, бул туура таңгактын ролу.
Учурда даярдалган тамак-аш үчүн эң жаңы пакеттер MAP жана VSP болуп саналат.
MAP деген эмне?
MAP көпчүлүк атмосфера пакеттөө үчүн кыска.Тамактын ичиндеги абаны алып салгандан кийин, тамак-аштын узак жана таза болушу үчүн CO2 жана NO2 сыяктуу бир нече коргоочу газдарды сайабыз.
Көптөгөн микроорганизмдер кычкылтекке бай чөйрөдө тез өскөндүктөн, тамак-аш абада тез бузулат.Ошентип, кычкылтек көлөмүн азайтуу MAP биринчи жана абдан маанилүү кадам болуп саналат.Көмүр кычкыл газы аэробдук бузулуучу микроорганизмдерди жок кылууда жана жаңы тамак-аштын дем алуу ылдамдыгын азайтууда абдан натыйжалуу.Азот көп учурда пакеттин кулап алдын алуу үчүн колдонулат, ал эми.Газ аралашмасын акыркы тандоо тамактын касиеттерине жараша болот
VSP деген эмне?
VSP, abrr.вакуумдук терини таңгактоо.VSP жылуулук жана вакуумду колдонот, буюмду экинчи териге окшош бекем ороп пленка менен жаап турат.Ал тамак-аштын айланасындагы бардык абаны жок кылат, бирок ал жердеги таза нымдуулукту бекитет.Мыкты таңгактоочу чечим катары, ал ар кандай жаңы жана кайра иштетилген тамак-ашка кеңири колдонулат.Бул текче мөөнөтүн узартууга гана жардам бербестен, анын азыктарын толук көрсөтүүгө көмөктөшөт.
Utien азык-түлүк кутулоо жабдууларды бай тажрыйбасы бар.Эгер сизде ушундай суроо болсо, биз сизге кызмат кылууга даярбыз.
Посттун убактысы: 30-август-2021