Тамак-аш азыктарынын сактоо мөөнөтүн кантип узартуу керек - бул тамак-аш өнөр жайынын көптөгөн ишкерлерин ойлондурган суроо. Жалпы ыкмалар: консерванттарды кошуу, вакуумдук таңгактоо, өзгөртүлгөн атмосфералык таңгактоо жана этти радиациялык сактоо технологиясы. Туура жана ылайыктуу таңгак формасын тандоо буюмдун сатуусу үчүн абдан маанилүү, ошондуктан сиз туура таңгак тандадыңызбы?

Бизде тез даярдалган тез тамактарды жасаган компанияны башкарган кардар бар. Алардын фастфудду сатуунун баштапкы жолу даярдалган термоформаланган полипропилен табактарга тамак-ашты кол менен толтуруу жана лотокторго PP капкактарын бекитүү болгон. Ушундай жол менен, тоъдурулган сактоо мөөнөтү беш гана күн болуп саналат, ал эми бөлүштүрүү чөйрөсү чектелген, адатта, түздөн-түз сатуу.

Анан буюмдун сактоо мөөнөтүн узартуу үчүн лотокту пломбалоочу машина сатып алышты. Кийинчерээк алар бизден өзгөртүлгөн атмосфера таңгагы менен биринчи жарым автоматтык лоток пломбаны сатып алышты, атмосфераны сактоонун модификацияланган технологиясын колдонуу менен, алар тамак-аш сатуунун чөйрөсүн кеңейтишти. Азыр алар вакуумдук тери таңгагынын жаңы түрүн колдонуп жатышат. Алардын компаниясынын директору вакуумдук тери таңгагын (VSP) көптөн бери жактырат. Ал бул таңгак таза жана тыкан дүкөнгө коюлганда жагымдуу болот деп эсептейт, ошондуктан бул технология Европада абдан популярдуу.

Андан кийин, бул тез тамактануучу компания өзгөртүлгөн атмосфера пакетин (MAP) алмаштырдывакуумдук тери таңгагы(VSP). Мындай таңгак алардын тоңдурулган азыктарынын сактоо мөөнөтүн баштапкы 5 күндөн 30 күнгө чейин узартты жана алардын продуктуларын сатууну дагы башка жерлерге кеңейтти. Бул компания вакуумдук тери таңгагы сунуш кылган уникалдуу продуктуларды сатуу жана дисплей мүмкүнчүлүктөрүн толук пайдаланат.

деген түшүнүк сыяктуувакуумдук тери таңгагы, тунук тери пленкасы буюмдун формасына ылайык келет жана буюмдун жана лотоктун бетин каптайт.
вакуумдук соргуч. Кытайдагы пионер катары, Utien Pack бул тармакта салыштырмалуу жетилген техникалык артыкчылыктарга ээ. Мындай таңгак продуктунун сырткы көрүнүшүн гана жакшыртпастан, ошондой эле буюмдун сактоо мөөнөтүн максималдуу түрдө узарта алат. Теринин вакуумдук таңгагы стейк, колбаса, сыр же тоңдурулган тамак сыяктуу катуу же салыштырмалуу туруктуу материалдары бар азыктарга ылайыктуу, ошондой эле балык, эт соусу же аспик жана жука балык филелери сыяктуу жумшак текстуралуу азыктарга да тиешелүү. Тоңдургучтагы азыктар үчүн, ошондой эле тоңуп калуу жана күйүп кетүүдөн сактайт.

Жогорудагы өзгөчөлүктөрдөн тышкары,вакуумдук тери таңгагы төмөнкү артыкчылыктарга ээ:
1.Strong үч өлчөмдүү сезими, айкын көрүнүп турган буюмдар, натыйжалуу продукт наркын жана класстын сезимин жакшыртуу;
2.The продукт толугу менен чаң-далил, шок-далил жана ным-далил болуп тери тасмасы жана пластикалык лоток, ортосунда белгиленет;
салттуу коргоочу таңгак менен 3.Compared, ал кутулоо көлөмүн, сактоо жана транспорттук чыгымдарды азайтууга болот;
4.Display пакеттөө жогорку сорттогу жана супер тунук визуалдык, бул абдан продукт рыноктук атаандаштыкка жөндөмдүүлүгүн жогорулатат.

Кээде биз баштапкы таңгак формасын өзгөртөбүз жана чындап ылайыктуу таңгак формасын тандоо тамак-аштын сактоо мөөнөтүн узартып, өзүңүзгө көбүрөөк пайда алып келиши мүмкүн!

көбүрөөк жашоо:

Thermoforming MAP Packaging Machine

Thermoforming модификацияланган атмосфера пакеттөө машина （MAP）

Thermoforming Vacuum Packaging Machine

Эт термоформалоочу вакуумдук тери таңгактоосу (VSP)